培養(yǎng)基是供微生物生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以分為以下幾類：
1. 化學(xué)成分分類：
天然培養(yǎng)基：采用化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)制成，如動物血液、肝臟研磨液等，優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)豐富，配制簡單，但成分不恒定，難以控制。
合成培養(yǎng)基：也稱為組合培養(yǎng)基，是精確設(shè)計(jì)后用多種高純化學(xué)試劑配制的培養(yǎng)基，如葡萄糖銨鹽培養(yǎng)基，優(yōu)點(diǎn)是成分清晰、重復(fù)性強(qiáng)，但成本較高，微生物生長速度相對較慢。
半合成培養(yǎng)基：主要以化學(xué)試劑配制，同時(shí)添加某些天然成分，如馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基，結(jié)合了天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)。
2. 微生物種類分類：
細(xì)菌培養(yǎng)基：適合細(xì)菌生長的培養(yǎng)基，如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基。
放線菌培養(yǎng)基：如高氏一號合成培養(yǎng)基。
酵母菌培養(yǎng)基：如馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基。
霉菌培養(yǎng)基：如察氏（Czapek）培養(yǎng)基。
3. 物理狀態(tài)分類：
液體培養(yǎng)基：含水量高，80%～90%是水，微生物在其中自由懸浮生長，便于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排出。
固體培養(yǎng)基：含有凝固劑如瓊脂，使培養(yǎng)基凝固成固體狀態(tài)，便于微生物的分離、純化和計(jì)數(shù)。
半固體培養(yǎng)基：在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑，呈半固體狀態(tài)，常用于觀察微生物的運(yùn)動。
脫水培養(yǎng)基：商品化的干燥培養(yǎng)基，使用前需加入適量的水分。
4. 用途分類：
選擇性培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)瘜W(xué)、物理因素的抗性設(shè)計(jì)，使混合菌中的特定微生物成為優(yōu)勢菌。
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